LES MALAXEURS

 Malaxeur polyvalent pour produits avec ou sans os, viandes, volailles.
 Idéal pour le transfert d'arômes et les marinades.

 PARTICULARITES:

-Construction tout inox.
-Agrément CE (Hygiène-sécurité-ergonomie).
-Nettoyage en place sur les systèmes MAGNUM (NEP).
-Machine compacte: pompe à vide intégrée.
-Piège à eau à évacuation automatique.
-Automate programmable (40 programmes libres) pour fonction malaxage et fonction vide (vide maintenu - vide permanent vide alterné, choix de l'amplitude et des fréquences).
-Réinjection de gaz bactério - stabilisant ou réfrigérant ( sur option).
-Nombreux choix de cuves selon le type de produit (bosses - pales - griffes).

-Série HS	- cuve mobile pour système modulable.
-Série SM	- compact
-Série MC	- pour mélange (marinade - enrobage etc... en continu). - cuve traversante permettant la marche en avant des produits dans certains laboratoires - traiteurs agréés.
-Série ES	- classique - transmission par friction (pneus)
-Série MAGNUM	- transmission par chaine